チラシの折込で集客している、または集客したいとおもいますよね。飲食業会でも店舗の業態によって、作り方を変えなくては効果的な集客は得られません。そこで、今回は店舗型で営業されている飲食店向けのポイントをまとめてみました。
折込の曜日と効果に付いての実証
折込の曜日、決めていらっしゃるお店は多いと思います。決まった曜日で折込ことによって、お客様も「今日は○曜日はここの折込が入るな」というように覚えていますので、安易に折込曜日を変更したくはありませんし、帰ることによって売上が下がったりしては困りますよね。しかし折込の曜日を変更することによって、売上が伸びるとしたらいかがでしょうか。
おせち商戦はまだ間に合う！12月末までの追い込み受注
かなり気温も下がってきましたね。２０１６年おせち商戦もいよいよ本番です。目標の数字に向けての受注を増やしたい所です。早期割引などをされている店舗では、早期割引中の受注が全体の７～９割前後の受注でしょうか。まだまだ間に合う、おせち戦略のヒントをお届けします。
来年に活かそう！今年のハロウィン商戦
昨日のネットニュースの中に、今年のハロウィン商戦で自宅派向けの商品は盛況というニュースが出ていました。「ハロウィーン」といえば、ここ数年で急激に定着した催事です。仮装グッズや飾り、洋菓子など一部の業界だけが，盛り上がりを見せているに思えますが、仕出し・ケータリング業界もまだまだ催事商品をアピール出来そうです。
折込チラシの統計がみれる（株）朝日オリコミ大阪のデータ
折込の反響はどれくらいなのか？全体数で反響率を計算するのは簡単ですが、細かい案件別で集計しているでしょうか？この細かい「集計の結果」が「反響のある広告」につながるモトとなります。
催事を活かした商品で、限定商品をつくろう
今月はハロウィンです。昔、ハロウィンはメジャーな催事ではありませんでした。百貨店や量販店がイベントの少ない９月１０月に「秋」以外切り口で商品を販売できたら！との思いでしかけたことが、近年の盛り上がりにつながったのではないでしょうか。
チラシは何曜日にまくと効果的？
チラシを配布する際に「何曜日が一番効果があるんだろう？」と思われたことはありませんか？ 近年、企業の広告費は減っていますのでチラシの枚数も多くありませんが、少しでも受注に繋げたいところです。曜日によって、効果や折込む業種が違うのかを考えます。
進化する印刷！ 新しい印刷技術で他店に差を付ける
折り込み広告では、フチに１０ミリ程の白い部分ができるものです。折り込み広告は輪転機という印刷の機械を使うことが多く、これは、印刷の工程でできるものなのですが、先日お客様からのご協力をいただき、新しい印刷技術にチャレンジさせていただきました。
チラシの反響は写真素材で変わってくる
チラシに掲載している料理や商品写真は、どのような写真を使っても良いわけではありません。「写真はイメージだから…」「写真はいまいちだけど、買ってもらえれば良さが分かるから」というのは絶対にＮＧです。
日本でのチラシの歴史を調べてみました。
大阪市立図書館 Osaka Municipal Library ケース展示｢引札のなかのえべっさん大黒さん｣より参照
日本でいつチラシが誕生したかご存じですか？
日本でチラシが誕生したのは江戸時の1683年（天和3年）とされています。
当時はチラシではなく、引札（引き札）と呼ばれていました。
江戸時代の日本橋越後屋呉服店（現 三越百貨店）が開店する際に配られてのが始まりとされています。
