いくたま祭り

昨日のことですが、

今年も、いくたま祭りのこどもたちが会社の前を通りました。

お囃子、獅子舞、地車などなど…昨年より長い行列だったような気がします。

暑い中ご苦労様です。楽しませていただきました。
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本日のおやつ わらびもち

こんにちは。

雨の日が続いていますね。

湿気はありますが、気温が低く比較的過ごしやすいので、

仕事の作業効率もUP!でがんばっております〜

そんな私たちのお楽しみ、本日のおやつは、

夏おやつと言ったらこれでしょ!阿倍野だんごの「わらびもち」です。

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もっちもちで弾力もあるけど、のどごしもよく

つる〜ん!といただきまました。ごちそうさま。

 

 

本日のおやつ ゼー六のアイスもなか

こんにちは。

とっても暑いですね。梅雨を通り越して、もう夏でしょうか?

まだ、クーラーかけずに窓全開でがんばっている私たちのおやつは、

老舗ゼー六のアイスもなかです。

本町界隈では有名な、サラリーマンのおやつ。

すばらしい手さばきで、新聞紙に包んでくれるところも、素敵です。

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味のある店内でコーヒーとともにいただくのも、オススメですよ〜。

本日のおやつ MUKUのシュークリーム

こんにちは。

今日のおやつは、会社の近所にあるスイーツ屋さん

MUKUのシュークリームです。

甘さ控えめ、バニラビーンズのたっぷりクリームでした〜。


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本日のおやつ どらちゃん

こんにちは。

梅雨だというのに日差しのきつい日々が続いていますね。

車で打合せに伺うことが多いのですが、

この時期、窓をあけて鼻歌♪など歌いながらのほほ〜んと運転していると、

気が付いた時にはやたら浅黒い男前の右手になってしまうので

美濃企画女性陣は車中でも手袋着用で万全を期しています(笑)

 

さて、そんな女性陣の楽しみの本日のおやつは…

岐阜県、大垣市の有名どら焼き!(これもいただきものです 笑)

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ほどよい甘さと、ふわふわのカステラがGOOD!

血糖値UPでガンガン仕事がはかどりそうです!!!

 

本日のおやつ くず餅

こんにちは。

過ごしやすい季節ですね。梅雨入りしたのに雨も降らず…。

美濃企画はそろそろ「蚊」との戦いです。今日も蚊取り線香を焚いています。笑

 

今日のおやつは「さくらくず餅」です。

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容器屋さんからの差し入れ。

中身もアップしようと思っていたのですが

おいしそうで写真を撮る前に食べてしまいました〜〜。

吉野葛使用と書いてあったので、葛って…??

くず餅原料のくず粉は「クズの根のでんぷん」だとか。by wiki

ほんのりさくら風味に黒蜜をかけて、美味しくいただきました。

 

 

 

オフィス街にある人気の海鮮丼屋さんへ!

この前、会社近くの「一味膳」へお昼を食べに行きました。

カメラマンさんから教えていただいて、何度も足を運んでいるお店なのですが、

いつも一番人気の「海鮮丼」か「うにいくら丼」を食べてしまうので、

今回は別のものを注文してみました。

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「鯛丼」「鮭いくらの親子丼」「海老.穴子天丼」です。

私は「海老、穴子天丼」をいただきました。ボリューム満点!

穴子も柔らかくって美味しかった〜〜♥。穴子好きなのです。

「鮭いくらの親子丼」は、鮭がすごく脂がのっていて、濃厚!だったようです。

 

でも、今度はまた「うにいくら丼」が食べた〜い。

 

鱧(ハモ)。

 

関西では夏にハモを使うことが多いのですが

骨がたくさんある魚なので骨切りをしなくてはなりません。

スーパーだと調理済のものをみかけます。

 

先日、料理屋さんでの試食の際に鱧が登場。

肉厚で美味しいけど、ちょっと骨が口に残るのが気になりました。

ですが、2回目の試食の際には全く解消されていて美味しくなっていたので、

鱧の仕入れを変えたのかと伺ったところ、骨切りをもう1〜2ミリ深くしたのだとか。

食材も大事だけど、やはり腕なんだなぁと思いました。

 

鱧を使った料理もたくさん出来ていたので、どれが採用になるのか楽しみです。

 

チラシの打合せに行ってきました

こんにちは。この春、4月8日に瓦町1丁目にオープンした『彩とり炭屋 りょうちゃん』に

チラシの打合せに行ってきました。

本格炭火とり料理がいただけるとあって近所のお客様をはじめ、

多くのお客様もご来店され大繁盛のようすで

新店立ち上げのお手伝いをさせていただいた弊社としてもとっても嬉しく思いました〜!

ぜひ、行ってみてくださ〜い☆

『彩とり炭屋 Ryo-chan』大阪市中央区瓦町1丁目4番7号 06-6205-7775

 

試食会に行ってきました!

本日は千成さまの初夏号パンフレット掲載のお料理の試食会に行ってきました。

新作続々登場でお料理はどれもとってもおいしくて感激!

皆さまに早くお料理の情報をお届けできるよう、

気合いを入れてパンフレットの制作にかかりま〜す!

出来上がりをお楽しみに★