日々の事

売れる料理カタログをつくるには

59e371aa5bf06893a981693b2b35fae5_s遠方からのチラシやカタログ制作のご依頼が増えております。遠方のお客様には、お電話で詳しくヒアリングを行い、制作に取りかかるようにしています。今回ご依頼いただいたお客様は、埼玉県からのご依頼でした。競合他社が5社ほどある中で、他店に勝てるデザインを、とのご依頼です。

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チラシは何曜日にまくと効果的?

611bbaaf4949f2744c4e9118fd1e1a91_sチラシを配布する際に「何曜日が一番効果があるんだろう?」と思われたことはありませんか? 近年、企業の広告費は減っていますのでチラシの枚数も多くありませんが、少しでも受注に繋げたいところです。曜日によって、効果や折込む業種が違うのかを考えます。

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進化する印刷! 新しい印刷技術で他店に差を付ける

スクリーンショット(2016-10-06 23.40.03)折り込み広告では、フチに10ミリ程の白い部分ができるものです。折り込み広告は輪転機という印刷の機械を使うことが多く、これは、印刷の工程でできるものなのですが、先日お客様からのご協力をいただき、新しい印刷技術にチャレンジさせていただきました。

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広告デザインはイメージか見やすさか!?ブラックサンダーが急に売れた理由

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今朝、広告デザインに関する面白い記事を見つけたのでご紹介します。
駄菓子やコンビニに売っている有楽製菓のブラックサンダーというお菓子、ご存知でしょうか?
年間1億個以上売れているチョコレート菓子です。とっても美味しいんですが、発売当初から10年もの間売れなかったそうで、一度は廃盤になったそう。
今回のお話は、マーケティングと広告、デザインの連携がいかに大切かという事が分かる記事です。

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5月から初夏に向けての、販促について

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みなさま、こんにちは。弊社担当のお客様は春号の折込が終わりました。先日、お店さんにお邪魔している時にも、お花見に使う(と思われる)予約をいくつか受注されていました。今日は暖かく、春らしいお天気です。今日のような日に春号を見ていただきたいすね。3月は後半に連休もありますし、卒業・入学などの細事ごとも多いので、注文数が見込めます。今日は春号の後のお話をさせていただこうと思います。

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正直な声は今しか聞けない! 活かして次につなげよう!

fb4079813b6e78a34fea581330d0b0b7_s新年あけましておめでとうございます

本年もどうぞよろしくおねがいいたします

バタバタと過ぎてしまったおせちと年始料理の正直な感想は、今しか聞けません。お客様の声が改良のカギに。良い意見はもちろんですが、悪かった意見にもしっかりと耳を傾けて次のおせちに活かしましょう。

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おせちの受注 今から間にあう販促とは?

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みなさま、こんにちは。

12月に入りました。おせち商戦も後半戦。

以前おはなししましたように、おせちの受注は早い者勝ち。先手必勝です。12月に入りますと、全体の受注数が見えて来ます。受注は目標に達しているでしょうか。やり残したことはないか、考えてみたいと思います。

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帯紙、掛け紙、手提げ袋(紙袋)で商品をランクアップさせる方法

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みなさま、こんにちは。

今回は飲食店や料理店の包装資材でお料理をワンランクアップさせる方法をお話しようと思います。包装資材はただ料理を安全に包んでいればいいというものではありません。「開ける楽しみ」もお料理を召上がっていただく一部なのです。

おいしいお料理を作っても、包装資材がイマイチだと料理が実力以下に見えてしまうのをご存知ですか?

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スタッフが足りない時はイベント企画で解消

みなさま、こんにちは。
前回は、スタッフ不足を解消する為の、お料理の引取のススメをお話しました。今回はその実践編の一部の御紹介です。
今回のご提案させて頂いた方法は、地域の特性やお客様のご要望などもしっかりと見極めた上で実践していただく事をお勧め致します。

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お料理を引き取りに来ていただく場合、気をつけないといけないのは、料理内容と季節です。生ものの無いお弁当などの商品の場合は比較的大丈夫なのですが、お客様の車は保冷車ではないので、夏の暑い日に生ものの入った商品をお任せするのは避けましょう。劣化を回避できるように保冷剤や、別容器で保冷箱に入れるなどの独自の対応策講じることををおすすめします。少々手間がかかりますが、人件費よりは安価かと思います。

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